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    Mensagem  dores camacho Qui 14 Jan 2010 - 13:40

    2 kg de vários peixes
    500 g de amêijoas
    2 cebolas médias
    3 dentes de alho
    sal e pimenta
    1 colher (de sobremesa) de colorau doce
    1 dl de azeite
    130 g de pão duro
    1 ramo de salsa




    Cortam-se as cebolas às rodelas para um tacho de barro, juntam-se os dentes de alho picados, sal, pimenta, colorau, salsa picada e azeite. Deixa-se refogar, acrescentando-se depois a água e o peixe cortado aos bocados. Logo que esteja cozido, misturam-se as amêijoas e serve-se em prato coberto sobre fatias de pão.

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