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    Sopa Fria de Abóbora Empty Sopa Fria de Abóbora

    Mensagem  LC RICKY Sex 2 Jul 2010 - 20:03

    Sopa Fria de Abóbora Sopaabobora

    Composição nutricional aproximada por pessoa

    Proteínas - 1g
    Gorduras - 3g
    H. Carbono - 8g
    Calorias - 60kcal

    INGREDIENTES: (4 pessoas)

    1 kg. Abóbora
    1 colher (sopa) azeite
    1 batata média
    1 pitada sal
    1 ou 2 colheres (chá) de vinagre branco
    1 ou 2 colheres (chá) de salsa picada

    Modo de preparação

    Descasque a abóbora e a batata, corte-os em cubos e coza em água suficiente para 4 pratos.
    Depois de cozida, deixe arrefecer. Adicione o azeite e o vinagre e triture tudo com a varinha mágica.
    Polvilhe com salsa picada a gosto, na altura de servir.
    Sirva frio ou à temperatura ambiente.
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