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    Sopa de Beterraba Empty Sopa de Beterraba

    Mensagem  LC RICKY Qui 15 Jul 2010 - 14:25

    Sopa de Beterraba Sopa_beterraba

    Composição nutricional aproximada por pessoa

    Proteínas - 2g
    Gorduras - 3g
    H. Carbono - 9g
    Calorias - 70kcal

    Ingredientes: (4 pessoas)

    120 g de batata
    1 cebola pequena
    meio nabo
    1 courgette (cerca de 250 g)
    2 beterrabas
    1 colher sopa de azeite
    1pitadinha de sal
    coentros (facultativo)

    Modo de preparação

    Descasque os legumes, corte-os em bocados e coza-os em água suficiente para as quatro porções.
    No final da cozedura, junte o azeite e passe tudo com a varinha mágica até ficar em creme. Pode polvilhar com coentros picados antes de servir.
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